Le Conditionnement
Le conditionnement est l'ultime étape avant l'expédition chez les clients. C'est à cette étape que le tri final est effectué pour ne garder que les plus beaux fruits.
Un dernier contrôle Qualité permet de vérifier la fermeté du fruit et son taux de sucre, afin de vérifier la conformité aux cahiers des charges des clients.
Les fruits sont déposés dans les plateaux à la main afin que chaque pomme soit bien présentée dans le même sens, face colorée en haut.
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