En hiver, les vergers sont en repos. C'est la période idéale pour tailler les branches, réparer les clôtures, poser les tuteurs.

Dès la mi-avril, les vergers se couvrent de fleurs. La fleur de pommier est typique de la famille des Rosacées.

Le printemps est aussi la période de l'année ou les gels tardifs risquent d'endommager les bourgeons. L'installation d'éolienne réduit le risque, simplement en brassant l'air.

Les murs fruitiers permettent d'obtenir le maximum d'ensoleillement sur les arbres.

Les abeilles sont des auxiliaires indispensables : Les abeilles pollinisent les fleurs, ce qui permet la naissance du fruit.

Pour faciliter la pollinisation, des apiculteurs viennent poser leurs ruches directement au coeur des vergers.

L'été, période sensible où les fruits grossissent. Il est impératif de "chouchouter" les arbres ! Les vergers disposent d'étangs qui ont pour fonction de stocker l'eau tombé pendant l'hiver. En période sèche, les arbres sont alors irrigués au goutte-à-goutte.

Les filets para-grêle protègent les fruits en cas d'orage. Ils sont indispensables car un grêlon massif pourrait percer la peau du fruit.

Innovation Pomanjou : La pose de bâches blanches au sol permet d'améliorer la coloration des pommes en réfléchissant les rayons du soleil.

Les bâches sont posées et fixées en terre avec une bobineuse spéciale.

Nos responsables de vergers et nos techniciens apportent un soin particulier dans le développement de méthodes toujours plus innovantes, pour améliorer notre efficacité et réduire l’impact environnemental de nos activités. Par exemple, l'introduction de prédateurs naturels (coccinelles p. ex.) permet de limiter la prolifération des ravageurs.

Autre exemple, l’utilisation de piège à Phéromones qui permettent aux chefs de culture de déterminer les périodes les plus appropriées pour traiter les fruits : En fonction des insectes retrouvés dans les pièges, ils peuvent déterminer précisément quel traitement sera utile, ou les traitements qu'il sera possible d'éviter. En comparaison de l'ancienne méthode qui consistait à traiter par périodes fixes, les baisses d'utilisations des produits de traitements sont spectaculaires.

L'installation systématique de nichoirs dans les vergers permet d'attirer le plus efficace des régulateurs d'insectes : les oiseaux.

C'est la période de la cueillette...

Les fruits sont cueillis à la main et mis en Palox (grande caisse au format d'une palette). Les Palox sont remorqués à la file par un tracteur.

Des nacelles permettent de cueillir les fruits les plus hauts.

La cueillette est entièrement réalisée à la main,
alors la pause casse-croûte est importante !

Suite de la visite : Le calibrage

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