Combien existe-t-il de variété de pommes ?

Une compilation de la majorité des ouvrages décrivant des pommes semble indiquer qu'il existerait au moins 2000 variétés différentes (appelés cultivars), connues sous 4181 synonymes ! En France, une cinquantaine de cultivars sont cultivés pour le commerce.

Pomanjou International a depuis son origine été précurseur en terme de développement de nouvelles variétés. Ainsi, Pomanjou International a été le premier groupe à développer Granny-Smith et Royal Gala en Europe. Pomanjou est à la recherche constante de variétés différentes et meilleures à déguster.

En 1998, Pomanjou International a découvert Honeycrunch dans le Minnesota et a signé un accord exclusif de développement de la variété pour l’Europe, l’Afrique du sud et la Nouvelle-Zélande. Cette variété, qui connait un énorme succès aux USA, se développe rapidement en France et en Allemagne.

Pomanjou International propose, entre autres, les variétés suivantes :

Variété développée par l'Université du Minnesota sous le nom de Honeycrisp, elle a été introduite en Europe par Pomanjou International dans les années 90. Commercialisée depuis les années 2000, elle a rapidement connu le succès commercial grâce à ses bonnes qualités gustatives et son exceptionnelle teneur en jus qui la rendent désaltérante et rafraîchissante.

Aujourd'hui, elle est cultivée essentiellement dans le val de Loire, mais on la trouve aussi sur les contreforts des Pyrénées, et en Allemagne où la demande pour cette variété est forte.

Pomanjou International commercialise plus de 12 milles tonnes de HoneyCrunch par an.

Particulièrement résistante aux maladies, elle nécessite moins de soins pour sa production. Son exploitation est ainsi plus respectueuse de l’environnement : elle est certifiée Global GAP, la référence mondiale en matière de bonnes pratiques agricoles.

HoneyCrunch^® est une pomme très précoce, elle se cueille dès août, c'est donc la variété qui arrive la première dans les étals des fruitiers.

Plus d'informations sur la HoneyCrunch^® en cliquant ici.

Croquante, juteuse avec une pointe d’acidité et de fraîcheur, Zingy^® ce petit coup de boost qui éveille vos sens. Zingy^® est le fruit de 15 ans de sélection, de test et de développement dans l’Anjou. C’est en 2013 que le premier croisement de pollen à l’origine de Zingy^® est réalisé, en 2016 le groupe Innatis détecte son potentiel et s‘engage dans sa plantation et commercialisation en Europe. Il faudra attendre 2019 pour qu’elle se dévoile au grand jour.

Plus d'informations sur ZINGY^® en cliquant ici.

Sucrée, croquante, parfumée et colorée LoliPop^® est une vraie pomme made in France. Née de l’association de 9 pomiculteurs français LoliPop^® est produite dans le sud-ouest, le sud-est et dans les Alpes. Elle appartient à la variété de pomme Inored^® naturellement résistante à la tavelure. Rouge éclatante avec un long pédoncule qui la rend reconnaissable entre toutes comme une cerise en pleine hiver.

Aussi disponible en BIO

Plus d'informations sur la pomme LoliPop^® en cliquant ici.

La pomme Choupette est une variété rustique, bicolore, avec un rouge-violet sur sa face colorée. Choupette est née des recherches de l’INRA d’Angers. 20 ans de sélection sur plus de 15000 semis de pépins durement mis à l’épreuve ont été nécessaires pour donner naissance à cette variété.

Elle est issue du croisement des variétés les plus résistantes à la fois à la tavelure (champignon) mais également à l’oïdium. Cet héritage génétique lui permet de diviser par quatre à cinq les traitements nécessaires à sa production.

Choupette est une variété qui nécessite une maturation au froid avant d'être consommée. C'est donc une pomme de conservation par excellence, elle se consomme jusque tard dans la saison.

Aussi disponible en BIO

Plus d'informations sur la pomme Choupette^® en cliquant ici.

La Granny-Smith a été développée en Australie en 1850. C'est aujourd'hui la troisième variété mondiale, on la trouve dans tous les bassins de production. L'acidité est dominante à la récolte, puis l'équilibre sucre-acidité s'établit au cours de la conservation. Le fruit est légèrement parfumé, peu sucré à tendance acidulé.

Toujours à la recherche d’innovations, c'est Pomanjou qui introduit la variété en Europe dans les années 1960.

La variété a été créée en Nouvelle-Zélande dans les années 1920. Elle est disponible de septembre à mai. En France, c'est la deuxième pomme la plus cultivée après la Golden delicious.

Cette variété présente de bonnes qualités gustatives, bien sucrée, douce, peu acidulée et bien parfumée.

Elle est apparue d'un semis chanceux dans les années 1950, en Nouvelle-Zélande. Elle est rapidement devenue populaire grâce à sa simplicité de production : les pommiers donnent rapidement, et en grande quantité.

La Braeburn est un fruit à chair ferme, très croquant.

La Golden est un fruit jaune-vert à jaune doré pouvant parfois présenter une face rosée sur les arbres très exposés au soleil. La saveur est légère, sucrée et acidulée. La productivité des arbres est très bonne, mais c'est malheureusement une variété très sensible à la tavelure.